Monday, February 18, 2019

impregnazione sottovuoto per modificare le proprietà di promozione della salute dei cilindri Apple

impregnazione sottovuoto per modificare le proprietà di promozione della salute dei cilindri Apple






oltre 106 CFU / g di Lactobacillus casei in prodotto essiccato all'aria (40 ° C). Betoret et al. (2003) applicato impregnazione sotto vuoto di mele con succo di mela integrato con
Saccharomyces cerevisiae o latte inoculato con Saccharomyces cerevisiae e Lactobacillus casei



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