impregnazione sottovuoto per modificare le proprietà salutistiche di 13 cultivar di mele (fette di mela 6 mm)
Dopo l'impregnazione sottovuoto di 13 cultivar di mele: il contenuto di quercetina variava tra 368 e 604 μg / g di sostanza secca. I glicosidi di quercetina sono stati introdotti nel tessuto di mele da Schulze et al. (2012)
SCARICA IL CATALOGO
VISITA A:www.bhftech.org
Dopo l'impregnazione sottovuoto di 13 cultivar di mele: il contenuto di quercetina variava tra 368 e 604 μg / g di sostanza secca. I glicosidi di quercetina sono stati introdotti nel tessuto di mele da Schulze et al. (2012)
SCARICA IL CATALOGO
VISITA A:www.bhftech.org
No comments:
Post a Comment